Superfrische Burger. Wechselnder Mittagstisch.

Wenn Burger, dann richtig! Inspiriert vom Lebensgefühl des Big Easy feiern wir mit deinen Geschmacksknospen ein rauschendes Fest, wenn saftiges, regionales Beef auf zartschmelzenden Käse, feldfrisch-knackige Salate und fluffige Buns trifft. Begib dich auf eine Reise durch die Welt der Burger, entdecke unsere Kreationen und die Leidenschaft für allerbeste Zutaten und lass es dir schmecken. Ehrlich. Lecker. Handgemacht.

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 11:30 bis 21:00 Uhr
Samstag und Sonntag Ruhetag

Unsere Philosophie? Keine Kompromisse.

Wir lieben Burger und alles, was ein perfektes Burgermenü ausmacht. Für den einzigartigen Geschmack verwenden wir fast ausschließlich Produkte aus der Region – vom Fleisch, das wir erst vor Ort frisch zu Patties wolfen, über Schnitzel, die vor deinen Augen geklopft und paniert werden, bis hin zu den unvergleichlich luftigen Buns. Auch die Saucen werden frisch zubereitet, Tiefkühlware sucht man hier vergebens. Mit dieser Liebe für die Auswahl der Zutaten zahlen wir dir dein Vertrauen zurück. Du möchtest den besten Burger, den du kriegen kannst? Dann sollst du ihn bekommen!

Speisekarte

Das ist unsere Standard-Speisekarte und sie ist alles andere als Standard. Burger, wie du sie selten gegessen hast. Beilagen, so frisch und knusprig, wie du es dir immer gewünscht hast. Schnitzel, die ihren Namen auch verdienen. Worauf hast du heute Lust?

Beef Burger

Für unsere Burger verwenden wir Bio-Rindfleisch des Biohof Kapplermühle aus Bad Berleburg-Aue Wingeshausen.

Mach's zum Menü
Pommes + Ketchup/Mayo + Getränk zu jedem Burger: + 3 €

Chicken Burger

Für unsere Burger verwenden wir Bio-Hähnchenbrustfleisch des Biohof Kapplermühle aus Bad Berleburg-Aue Wingeshausen.

Mach's zum Menü
Pommes + Ketchup/Mayo + Getränk zu jedem Burger: + 3 €

Veggie Burger

Wahlweise mit hausgemachtem Süßkartoffel- oder Falafelpatty.

Mach's zum Menü
Pommes + Ketchup/Mayo + Getränk zu jedem Burger: + 3 €

Burger Extras

Wurst & Co.

Schnitzel

Frisch geklopft, paniert und in der Pfanne gebraten. Wir verwenden frischen Schweinerücken der Fleischerei Bingener.

Schnitzelmontag
Montags alle Schnitzel + Pommes/Kroketten + Ketchup/Mayo
7,90 €

Kids

Salate

Alle Salate bestehen aus hausgemachtem Rohkostsalat + Lollo Rosso/Bionda oder Eichblattsalat

Beilagen

Saucen

Getränke

100% regional

Der direkte Weg vom Erzeuger zum Genuss: Wir arbeiten mit regionalen Partnern zusammen, um dir den echten Geschmack von Heimat zu servieren. Du wirst es schmecken. Und lieben.

100% frisch

Jeden Tag frische Zutaten – versprochen. Hier wirst du keine Tiefkühlkost oder aufgewärmte Fertigprodukte finden. Mit marktfrischen Zutaten bereiten wir dein Soulfood zu.

100% handgemacht

Hier wird das Fleisch noch selbst gewolft und die Saucen nach eigenen Rezepturen gekocht. Denn Burger von der Stange gibt es überall. Deinen Lieblingsburger nur hier.

Der Mann am Grill

Ich habe sehr großes Glück. Weil ich jeden Tag meiner Leidenschaft nachgehen darf – der Kreation und Zubereitung von glücklich machendem Soulfood. Ob es Burger, Beilagen oder der regional geprägte Mittagstisch ist: hier soll jeder einfach reinhauen und den Alltag vergessen dürfen. Ganz nach der Tradition der amerikanischen Südstaatenküche ist Essen für mich mehr als nur Nahrungsaufnahme, sondern ein Lebensgefühl und ein Ritual, das Freunde und Familie zusammenbringt. Also kommt alle vorbei und genießt das Leben bei tollem, ehrlichem Essen. Ich freue mich auf euch!

Christian Kolbe

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